珈琲焙煎とは、、、

1日の大半を焙煎機と向き合う焙煎士 瀬戸

豆の種類、気温、湿度、暖機時間、投入温度、生豆の状態、１ハゼ温度、取出し時間、、、、、、、すべては美味しい珈琲を飲むために。