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NEWS


珈琲焙煎作業所 SRM
1月30日
SRM Coffee No,2(施設外就労)での焙煎
本日は、SRM Coffee No.2の3kg焙煎機を使って、利用者さんが受注分のコーヒーを焙煎した様子をご紹介します。 SRM Coffee No.2にある3kg焙煎機を使ってコーヒー豆の焙煎を行っています。スタッフのサポートのもと、豆の選別から焙煎、冷却、ハンドピックま...
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珈琲焙煎作業所 SRM
1月17日
SRM Coffee No,2での施設外就労の様子
今日、SRM Coffee No.2での作業の一つはカフェで販売するドリップバッグの梱包です! 種類の違うドリップバッグを3つや4つ入れてリボン結びして完成です。 一つ一つ手作業で作成しています。 就労継続支援B型 珈琲焙煎作業所 SRM...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2024年12月13日
ドリップバッグ作成、佳境に突入!
現在、スタッフ一同で一つひとつ丁寧にドリップバッグを作成しています。焙煎から梱包まで、全ての工程にこだわりを詰め込み、贈る側の想いがしっかり伝わる商品に仕上げています。 就労継続支援B型 珈琲焙煎作業所 SRM 559-0004 大阪府大阪市住之江区住之江1丁目4番41号2...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2024年11月21日
ロート製薬「かるがも基金」様のご寄付により 3kg焙煎機を導入
この度は、ロート基金を通じて3kg焙煎機を購入するためのご支援を賜り、心より感謝申し上げます。 皆様の温かいご支援により、当施設では利用者さんの就労意欲の向上が実現できました。新しい焙煎機の導入により、これまで以上に効率的で質の高い焙煎が可能となり、大型受注にも対応できるよ...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2024年10月30日
SRM Coffee No,2での施設外就労~ゆったりとしたBGMと共に~
現在、珈琲焙煎作業所SRMでは、SRM Coffee No,2での施設外就労の本格始動に向けたテスト運用を行っています。 SRM Coffee No,2の詳細 利用者の皆さんは、店舗2Fでコーヒー豆の焙煎後に欠かせないハンドピック作業に取り組み、作業フローやペースを確認しな...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2024年10月2日
小夏訪問看護ステーションと業務契約を締結
このたび、珈琲焙煎作業所SRMでは小夏訪問看護ステーションと業務契約を締結いたしました。 本契約により、当事業所の利用者様がより安心して就労できる環境を提供するため、訪問看護師による医療サービスの提供を開始いたします。 今回の提携により、体調管理や健康面でのサポートが必要な...
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彬仁 瀬戸
2024年8月7日
奨学金返還支援制度導入のお知らせ
一般社団法人 地域スポーツ教育CSRは、教育支援の一環として、新たに奨学金返還支援制度を導入いたしました。この制度は働く社員や将来の従業員に対して、高等教育を受ける際の経済的負担を軽減し、キャリアの発展を支援することを目的としています。
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珈琲焙煎作業所 SRM
2024年2月27日
珈琲焙煎作業所SRMの日常〜コーヒー出荷前〜
こんにちは。 朝からコーヒーのいい香りに癒されながら作業すすめています♪ 焙煎した豆は種類、日付ごとに容器に入れて保存→お客様の元へ… 本日もいい色に焼けています。 就労継続支援B型 珈琲焙煎作業所 SRM 559-0004 大阪府大阪市住之江区住之江1丁目4番41号2F-...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2024年2月23日
珈琲焙煎作業所SRMの日常〜ユニフォーム〜
こんにちは。 利用者さんが着用するおしゃれなユニフォームです。 本日も素敵空間で珈琲の匂いに包まれながらゆったり作業しています♪ 就労継続支援B型 珈琲焙煎作業所 SRM 559-0004 大阪府大阪市住之江区住之江1丁目4番41号2F-C 南海住ノ江駅 徒歩1分...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2024年2月22日
珈琲焙煎作業所SRMの日常〜焙煎後のハンドピック〜
焙煎後のハンドピックは、コーヒー豆の品質を向上させるための重要な工程です。 ハンドピックによって不良豆や不均一な豆を取り除くことで、『味の均一性、香りと風味の向上』と美味しいコーヒーをお届けするための重要な工程です。 焙煎後に欠かさずハンドピックをコーヒー豆を出荷しておりま...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2024年2月16日
珈琲焙煎作業所SRMの日常〜コーヒー休憩〜
こんにちは! 今日は前回ハンドピックをした豆で利用者さんに珈琲を淹れてもらいました! SRMでは休憩時間に珈琲を飲む事ができます♪ お湯の注ぎ方・温度・等で淹れる人によって味が異なります♪ 皆さんそれを楽しまれて飲まれています^ ^ 今週もお疲れ様でした!!...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2024年2月7日
珈琲焙煎作業所SRMの日常〜コーヒー作業〜
こんにちは。 本日は気持ちのいい冬晴れですね! 今日の作業内容を紹介したいと思います! ハンドピックです!! ハンドピックとは美味しいコーヒを作る為に焙煎前に良い豆と不良豆をわける作業です。 不良豆が混じると味が変わってしまうことがあるので美味しいコーヒーを提供できるように...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2024年1月22日
珈琲焙煎作業所SRMの日常〜カッピング〜
お客さまの好みに合った味にするため、焙煎度合いを変え、ブレンドの配合を変え、焙煎してみました。 焙煎後は、カッピング(※1)を行い、味、酸味、苦味、甘み等を確認。 ※1:カッピングとは.... カッピング(Cupping)は、コーヒーの品質を評価するためプロセスです。主にコ...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2024年1月16日
珈琲焙煎作業所SRMの日常〜焙煎作業〜
本日は、珈琲焙煎の作業に取り組みました。 焙煎前にハンドピックという良品と不良品を選別する作業を行い、安心安全のコーヒー豆へと仕上げました。 ハンドピックは目視と手作業で行います。 勿論、ご自身の体調に合わせてゆっくりと行う方もいます。...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2023年5月25日
湘南ベルマーレフットサルクラブ様とChance&Empowerment パートナー締結のお知らせ
この度、株式会社湘南ベルマーレフットサルクラブ様と一般社団法人地域スポーツ教育CSRの二者間による、【Chance&Empowerment パートナー】≪スポーツ振興・普及・発展、及び SDGs(Sustainable Development Goals /...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2023年2月10日
珈琲焙煎作業所SRMの日常〜利用者さん日常〜
私は、SRMさんのご近所さんなので自転車で週3~4日通所しています。 コーヒーにかかわる作業がメインの作業所ですが、私はDVDのリサイクル(ビニール破り)が好きです。 休憩時間にはコーヒーが出るのでメンバーさんが、当番制で豆を挽くところから淹れます。...
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珈琲焙煎作業所 SRM
2023年2月3日
珈琲焙煎作業所SRMの日常〜利用者さんのスケジュール〜
今日は、月曜日で週のはじまり。送迎なので、朝、待ち合わせの場所に、向かえてもらいました。 車中では、支援員さんに、いつも「今日の体調は、どうですか?」って聞いてくれるので安心します。 「今日は、ちょっと体調がしんどい」と伝えると、作業始めに、「体調や気分が悪くなったら言って...
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翔太 中原
2021年12月9日
珈琲焙煎勉強会!
昨日、珈琲焙煎マスターに来所いただき、 珈琲焙煎の勉強会を実施。 焙煎知識はもちろんのこと、珈琲へ熱量を勉強させて頂きました! 現在ECショップ準備中です!
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翔太 中原
2021年12月3日
珈琲焙煎とは、、、
1日の大半を焙煎機と向き合う焙煎士 瀬戸 豆の種類、気温、湿度、暖機時間、投入温度、生豆の状態、1ハゼ温度、取出し時間、、、、、、、すべては美味しい珈琲を飲むために。
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翔太 中原
2021年11月1日
OPENしました!!
本日11月1日、珈琲焙煎作業所SRMがついにOPEN! 関係各位よりからお祝いのお花をいただきました! 感謝申し上げます! 早速、焙煎珈琲を買いに多くのお客様に来ていただだきました! オーダー焙煎ですので、焙煎したてのコーヒーをお持ち帰りいただけます!
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