top of page
珈琲販売
クオリティ
QUALITY
Quality1
FUJI ROYAL 焙煎機を使用し、仕入れたコーヒー豆を丁寧に自家焙煎しています。 産地の違いによる味の特徴、香りなどを考慮し、焙煎機でかける時間や熱を操作しながら味を作りだします。コーヒーの味は焙煎の仕方で8割決まると言われる中、生豆から丁寧かつ繊細に焙煎していきます。
Quality2
コーヒー豆の品質基準には生産国においての栽培管理に始まり、収穫・選別・輸入・焙煎・販売を経て１杯のコーヒーへと繋がります。 珈琲焙煎作業所SRMではスペシャルティコーヒーとプレミアムコーヒーを中心に厳選した豆を使用しております。
一杯のコーヒーを飲むことで生まれるペイフォワード
私たちは就労継続支援B型を運営する福祉施設です。
コーヒー豆によって生まれた利益については、全て障がいをお持ちの方への賃金として支払われます。
また、コーヒーの原料となる生豆はすべて信頼できる生産者コミュニティーから購入し、フェアトレードの考えのもとで、生産者の生活向上に役立てることができるよう、その利益は現地の学校や病院建設などの費用に充てられています。SRMによって焙煎されたコーヒーにより、SDGsや社会貢献にを意識し気軽に参加することができます。
bottom of page