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このたび、珈琲焙煎作業所SRMでは小夏訪問看護ステーションと業務契約を締結いたしました。 本契約により、当事業所の利用者様がより安心して就労できる環境を提供するため、訪問看護師による医療サービスの提供を開始いたします。 今回の提携により、体調管理や健康面でのサポートが必要な...

一般社団法人 地域スポーツ教育CSRは、教育支援の一環として、新たに奨学金返還支援制度を導入いたしました。この制度は働く社員や将来の従業員に対して、高等教育を受ける際の経済的負担を軽減し、キャリアの発展を支援することを目的としています。

こんにちは。 朝からコーヒーのいい香りに癒されながら作業すすめています♪ 焙煎した豆は種類、日付ごとに容器に入れて保存→お客様の元へ… 本日もいい色に焼けています。 就労継続支援B型 珈琲焙煎作業所 SRM 559-0004　大阪府大阪市住之江区住之江1丁目4番41号2F-...

こんにちは。 利用者さんが着用するおしゃれなユニフォームです。 本日も素敵空間で珈琲の匂いに包まれながらゆったり作業しています♪ 就労継続支援B型 珈琲焙煎作業所 SRM 559-0004　大阪府大阪市住之江区住之江1丁目4番41号2F-C 南海住ノ江駅　徒歩１分...

焙煎後のハンドピックは、コーヒー豆の品質を向上させるための重要な工程です。 ハンドピックによって不良豆や不均一な豆を取り除くことで、『味の均一性、香りと風味の向上』と美味しいコーヒーをお届けするための重要な工程です。 焙煎後に欠かさずハンドピックをコーヒー豆を出荷しておりま...

こんにちは！ 今日は前回ハンドピックをした豆で利用者さんに珈琲を淹れてもらいました！ SRMでは休憩時間に珈琲を飲む事ができます♪ お湯の注ぎ方・温度・等で淹れる人によって味が異なります♪ 皆さんそれを楽しまれて飲まれています^ ^ 今週もお疲れ様でした！！...

こんにちは。 本日は気持ちのいい冬晴れですね！ 今日の作業内容を紹介したいと思います！ ハンドピックです！！ ハンドピックとは美味しいコーヒを作る為に焙煎前に良い豆と不良豆をわける作業です。 不良豆が混じると味が変わってしまうことがあるので美味しいコーヒーを提供できるように...

お客さまの好みに合った味にするため、焙煎度合いを変え、ブレンドの配合を変え、焙煎してみました。 焙煎後は、カッピング（※1）を行い、味、酸味、苦味、甘み等を確認。 ※1：カッピングとは.... カッピング（Cupping）は、コーヒーの品質を評価するためプロセスです。主にコ...

本日は、珈琲焙煎の作業に取り組みました。 焙煎前にハンドピックという良品と不良品を選別する作業を行い、安心安全のコーヒー豆へと仕上げました。 ハンドピックは目視と手作業で行います。 勿論、ご自身の体調に合わせてゆっくりと行う方もいます。...

この度、株式会社湘南ベルマーレフットサルクラブ様と一般社団法人地域スポーツ教育CSRの二者間による、【Chance&Empowerment パートナー】≪スポーツ振興・普及・発展、及び SDGs（Sustainable Development Goals /...

私は、SRMさんのご近所さんなので自転車で週3～4日通所しています。 コーヒーにかかわる作業がメインの作業所ですが、私はＤＶＤのリサイクル（ビニール破り）が好きです。 休憩時間にはコーヒーが出るのでメンバーさんが、当番制で豆を挽くところから淹れます。...

今日は、月曜日で週のはじまり。送迎なので、朝、待ち合わせの場所に、向かえてもらいました。 車中では、支援員さんに、いつも「今日の体調は、どうですか？」って聞いてくれるので安心します。 「今日は、ちょっと体調がしんどい」と伝えると、作業始めに、「体調や気分が悪くなったら言って...

昨日、珈琲焙煎マスターに来所いただき、 珈琲焙煎の勉強会を実施。 焙煎知識はもちろんのこと、珈琲へ熱量を勉強させて頂きました！ 現在ECショップ準備中です！

1日の大半を焙煎機と向き合う焙煎士 瀬戸 豆の種類、気温、湿度、暖機時間、投入温度、生豆の状態、１ハゼ温度、取出し時間、、、、、、、すべては美味しい珈琲を飲むために。

本日11月1日、珈琲焙煎作業所SRMがついにOPEN！ 関係各位よりからお祝いのお花をいただきました！ 感謝申し上げます！ 早速、焙煎珈琲を買いに多くのお客様に来ていただだきました！ オーダー焙煎ですので、焙煎したてのコーヒーをお持ち帰りいただけます！

急に寒くなり、ホットコーヒーの季節となりました。 珈琲焙煎作業所SRMでは11月の開所に向けて準備が着々と進んできております。 そして、来週より内覧会を開催します！！下記のご案内をご確認の上、下記URLからご応募、または電話、メール、FAX等でも受付しております。...

当施設ご利用の流れをご紹介させていただきます！ ○step1　~見学のご連絡~ まずは　06-6678-2919　までご連絡ください。 見学の日程を調整いたします。 ※主治医がいらっしゃる方は、利用についてご相談のうえ、ご連絡ください。...

11月オープンに向け、内装が完成してきました！ お洒落な空間で居心地の良い空間を作っていきます。 サードプレイス（家や職場とは違った心地の良い３番目の居場所）として、社会にゆっくり溶け込んでいけるコミュニティが就労継続支援B型　珈琲焙煎SRMにはあります。...

就労継続支援B型　珈琲焙煎作業所 SRM 2021年11月1日に開所いたします！ 珈琲焙煎作業を通じて、皆様の働きたい意欲をサポートいたします。 10月に予定している内覧会スケジュールにつきましては、追ってご案内させて頂きます！